Le Qi est tous les mouvements nécessaires à la vie. 

 

• La montée SHENG (induit par la dynamique du foie)

• La descente JIANG (induit par la dynamique du poumon) 

• L’extériorisation FU (induit par la dynamique du coeur) 

• L’intériorisation CHEN (induit par la dynamique du rein) 

 

Traité de la rate de l'estomac écrit par Li  Dong Yuan

 

La régulation des mouvements énergétique peut passer par l’alimentation. 

 

Le Qi 

Réchauffe, mobilise, conserve, transforme, fait circuler, protège.

Les mouvements physiologique du Qi sont monter, descendre, entrer et sortir.

Les mouvements pathologique sont élévation excessive ou montée pathologique du yang, effondrement, bloquage du Qi, stagnation et stase, 

 

Une inversion de ses mouvements physiologiques peuvent être des causes de symptômes ou maladie

« Qi ni ».

 

Développer la diététique chinoise par ses grandes caractéristiques 

 

La nutrition occidentale travaille sur les notions de calories, de molécules chimiques (acides aminés, glucides, lipides, minéraux…) qui composent les aliments et notre corps…

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• Elle travaille sur les quantités, les poids et les mesures des aliments…

• Elle ne tient pas compte des saisons…

• Elle impose des horaires fixes pour tout le monde…

• Elle privilégie l’intellectuel et les études pour dicter des normes…

•  Elle « diabolise » certains aliments selon l’avancée des connaissances scientifiques…

 

La nutrition chinoise travaille sur la nature (chaude, tiède, neutre, froide…) des aliments, les 5 saveurs et  les 5 couleurs qui harmonisent et apportent l’énergie dans notre corps…

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• Elle travaille sur les qualités, les textures, les modes de cuissons des aliments…

• Elle tient vraiment compte des saisons…

• Elle n’impose pas d’horaires fixes, mais adaptés à la constitution de la personne, de sa saison et de son état de santé…

• Elle privilégie l’instinct, l’intuition, les traditions et l’expérience pour conseiller des routes à suivre…

• Elle ne « diabolise » rien, mais préconise le bon sens, la modération, ou l’éviction temporaire selon la personne… » 

 

Michel Philippe Rastoul